Proyecto: Erasmus+ KA2 – TourVET: Sustainable Tourism and Hospitality VET in South Mediterranean Countries
El proyecto TourVET es una asociación de cooperación Erasmus+ (KA2) que reúne a centros y universidades de España, Portugal, Turquía, Túnez, Palestina y Jordania para impulsar una Formación Profesional en turismo y hostelería más sostenible y alineada con las necesidades del sector.
El CIFP Carlos Oroza participa como socio del proyecto con los siguientes objetivos y tareas principales:
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Actualizar la formación en cocina colaborando en el diseño del currículo común de Cook – EQF 4, incorporando sostenibilidad, economía circular, competencias digitales e IA.
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Crear materiales didácticos multimedia (vídeos sobre cocina de aprovechamiento, patrimonio gastronómico e inteligencia artificial aplicada a la reducción del desperdicio alimentario) para que puedan ser utilizados en las escuelas de FP de los países socios.
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Organizar en Pontevedra una actividad de aprendizaje para profesorado, centrada en la responsabilidad medioambiental en las prácticas turísticas y en las cocinas de formación, mostrando las buenas prácticas sostenibles del centro.
Con nuestra participación buscamos mejorar las competencias del profesorado y del alumnado de FP, reforzar la conexión con el entorno productivo y compartir experiencias transferibles con otros países del espacio euromediterráneo.
El proyecto TourVET: Sustainable Tourism and Hospitality VET in South Mediterranean countries está cofinanciado por la Unión Europea en el marco del programa Erasmus+.
TourVET: Sustainable Tourism and Hospitality VET in South Mediterranean countries
TourVET is an Erasmus+ KA2 cooperation partnership that brings together VET centres and universities from Spain, Portugal, Türkiye, Tunisia, Palestine and Jordan to promote more sustainable tourism and hospitality VET, aligned with the needs of the sector.
CIFP Carlos Oroza participates as a project partner, with the following main objectives and tasks:
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Updating the cook training programme, by contributing to the common Cook – EQF level 4 curriculum, integrating sustainability, circular economy, digital skills and AI.
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Developing multimedia teaching materials (videos on zero-waste cooking, gastronomic heritage and the use of artificial intelligence to reduce food waste in training kitchens) to be used by VET schools in all partner countries.
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Hosting a learning activity for VET teachers in Pontevedra, focused on environmental responsibility in tourism practices and in hospitality training facilities, showcasing our centre’s sustainable practices.
Through our involvement we aim to enhance the skills of VET teachers and students, strengthen links with the local tourism and hospitality sector, and share transferable practices with other countries in the Euro-Mediterranean area.
The project TourVET: Sustainable Tourism and Hospitality VET in South Mediterranean countries is co-funded by the European Union under the Erasmus+ programme.