Titorías
As titorías dos centros integrados teñen as seguintes funcións, entre outras:
- Titorizar o alumnado do curso que teña asignado da actividade formativa.
- Presidir as avaliacións e redactar as correspondentes actas.
- Informar sobre as peticións de validacións ou exencións formuladas polo alumnado do ciclo formativo. Colaborar cos departamentos na identificación da necesidade de colaboración de expertos, así como no calendario de intervención.
- Informar a xefatura da área de formación acerca de todo o referente ao desenvolvemento da actividade formativa titorizada.
Curso 2022 - 2023
Ciclo básico
| 1º CB Cociña e Restauración | Trinidad Acuña Abalde |
| 2º CB Cociña e Restauración | Marcel Schaal |
Ciclos medios
| 1º CM Cociña e gastronomía A | Nuria Ruiz Gómez |
| 1º CM Cociña e gastronomía B | Manuel Patiño Carou |
| 2º CM Cociña e gastronomía A | Cristina Doporto Santos |
| 2º CM Cociña e gastronomía B | José Luis Fernández Lubiáns |
| 1º CM Servizos de restauración | María José Rey Fernández |
| 2º CM Servizos de restauración | Carlos Rodríguez Rodríguez |
| 1º CM Panadaría, pastelaría e confeitaría | Noa Seijo Orjales |
| 2º CM Panadaría, pastelaría e confeitaría |
Ciclos superiores
| 1º CS Dirección de cociña | Anxo Soto García |
| 2º CS Dirección de cociña | Ricardo Fernández Guerra |
| 1º CS Dirección de servizos en restauración | Antonio Suárez Rodríguez |
| 2º CS Dirección de servizos en restauración | Pedro Sestayo Riveiro |
| 1º CS Guía, información e asistencia turísticas | Tina Otero Santiago |
| 2º CS Guía, información e asistencia turísticas | Eva Pintor Sánchez |
| 1º CS Xestión de aloxamentos turísticos | María José Durán Gómez |
| 2º CS Xestión de aloxamentos turísticos | Mónica Justo Calviño |
Modalidade dual
| 1º CS Dirco Dirse | María Gordillo Mira |
| 1º CS Xestión de aloxamentos turísticos | Rosa Marcos León |
| 1º CS Xestión de aloxamentos turísticos | Mónica de la Torre Vázquez |
Curso de especialización
| Panadaría e bolaría artesanais | Damián Rey Cernadas |
