Cogumelos baixo a mirada atenta e observadora
Do 18 ao 22 de novembro, no restaurante pedagóxico Álvaro Cunqueiro, inauguramos a semana coa exposición de cogumelos apañados na saída de campo realizada o venres día 15. Recolla, clasificación…un intenso percorrido antes de chegar ao padal.
.
Aínda que son clasificadas xunto co profesorado, sempre é conveniente que o alumnado coñeza bibliografía de consulta.
Coca de cogumelos con algas, croquetas de cogumelos de cardo con queso de Arzúa-Ulloa, torrada de revolto de ovo e cantharellus, polvo ao allado con boletus… Quen quixese degustar so ten que reservar: 986 84 70 02.
[mudslide:flickr,0,109260888@N08,72157637882907504]
